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Bertoli Omogeneizzatori ad alta pressione

Bertoli Omogeneizzatori ad alta pressione

Informazioni

Bertoli Omogeneizzatori ad alta pressione

Bertoli

Con l’ingresso di Inoxpa nel Gruppo Interpump, l’azienda è diventata distributore del marchio Bertoli Omogeneizzatori per la Spagna, il Portogallo, la Russia, la Colombia e il Sudafrica, in quanto anch’essa facente parte dello stesso Gruppo Interpump http://www.bertoli-homogenizers.com/

Gli omogeneizzatori ad alta pressione vengono impiegati per stabilizzare emulsioni grasse in acqua e per disperdere solidi in acqua.

Sono applicabili nelle salse, succhi di frutta, latte e altri prodotti caseari, emulsioni cosmetiche e per la lisi cellulare.

I vantaggi dell’omogeneizzazione sono:

-          Stabilizzare le emulsioni ed evitare la separazione di fasi
-          Aumentare la vita utile del prodotto
-          Aumentare la viscosità del prodotto
-          Migliorare il sapore
-          Ridurre l’utilizzo di addensanti, stabilizzanti e materie prime
-          Migliorare dispersione e miscelazione

Informazioni

Bertoli Omogeneizzatori ad alta pressione

Principio di funzionamento

Il flusso dinamico e l’alta velocità spaziale tra testata di compressione e testata di transito generano la micronizzazione delle particelle tramite turbolenza, cavitazione, forza di taglio e impatto.

Progetto e caratteristiche

Testata di compressione monoblocco in acciaio inossidabile duplex (SAF2205) a elevata resistenza meccanica e alla corrosione.

Pistone di pompaggio in acciaio speciale a elevata resistenza meccanica, trattato termicamente e cromato.

Gruppo di pompaggio con alloggiamenti conici e valvola di ritegno in stellite.

Valvola limitatrice di pressione installata sul corpo di compressione.

Sistema di trasmissione con cinghie trapezoidali, motoriduttore e pulegge.

Sistema di lubrificazione forzato con centralina idraulica e sistema di raffreddamento dell’olio.

Basso livello di rumorosità.

Facilità di manutenzione.

Opzioni

Gruppo omogeneizzante bifase.

Controllo automatico della pressione.

Diversi materiali del pistone di pompaggio.

Alloggiamento della valvola in carburo di tungsteno o stellite.

Valvola omogeneizzante con varie geometrie e materiali in base al prodotto.

Pannello elettrico per portata variabile.

Diverse tipologie di connessioni (DIN 11851, Clamp, SMS).

Versione 3-A.

Versione asettica.

Documenti

Principio di funzionamento

Il flusso dinamico e l’alta velocità spaziale tra testata di compressione e testata di transito generano la micronizzazione delle particelle tramite turbolenza, cavitazione, forza di taglio e impatto.

Materiali and Opzioni

Gruppo omogeneizzante bifase.

Controllo automatico della pressione.

Diversi materiali del pistone di pompaggio.

Alloggiamento della valvola in carburo di tungsteno o stellite.

Valvola omogeneizzante con varie geometrie e materiali in base al prodotto.

Pannello elettrico per portata variabile.

Diverse tipologie di connessioni (DIN 11851, Clamp, SMS).

Versione 3-A.

Versione asettica.

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