Industria della panificazione
INOXPA dispone di una divisione specializzata nei processi per il settore della panificazione e della pasticceria industriali, un'ingegneria di prima classe con un'ampia conoscenza ed esperienza maturate con multinazionali leader al mondo. Per questo settore, offriamo soluzioni personalizzate, sia per i solidi sia per i liquidi.
Realizziamo progetti completi "chiavi in mano" di medie e grandi dimensioni, completi di tutte le attrezzature necessarie, dalla ricezione e stoccaggio delle materie prime al dosaggio al miscelatore, incluso il trasporto pneumatico dei solidi e il dosaggio di microingredienti.
La nostra vasta rete di filiali e partner di distribuzione assicura la vicinanza ai clienti, consentendoci di garantire un'assistenza tecnica rapida ed efficiente dallo sviluppo del progetto alla sua realizzazione e messa in servizio, compresa la fase post-vendita, per tutta la vita utile dell'impianto.
Prodotti e applicazioni
Prodotti e applicazioni
Soluzioni per i solidi
Per i solidi, siamo in grado di fornire silos per lo stoccaggio delle materie prime, sistemi di scarico dei solidi da big-bag o sacchi e sistemi di dosaggio per ingredienti secondari e microingredienti.
Disponiamo inoltre di bilance, piattaforme, vagli e sistemi di trasporto pneumatico in fase diluita o densa.
Siamo in grado di certificare le nostre installazioni secondo la direttiva ATEX grazie all'analisi dei rischi e all'installazione di componenti adeguatamente certificati.
Soluzioni per i liquidi
Il settore della panificazione richiede anche attrezzature e sistemi dedicati ai liquidi, come gli impianti per il lievito madre, per produrre su scala industriale un prodotto artigianale di qualità superiore.
Altre attrezzature necessarie in questo settore sono gli impianti di panificazione, per la rilavorazione di pane e pasticceria e la loro incorporazione nei processi in forma liquida, e gli impianti per lo stoccaggio e il dosaggio del lievito liquido.
Infine, attrezzature indispensabili in questo settore sono i sistemi di recupero dei prodotti PIG e CIP per una corretta pulizia automatica dell'intero impianto.
Vantaggi per i clienti
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Impegno, fiducia e sicurezza
- Offriamo ai nostri clienti il know-how accumulato in anni di collaborazione con clienti di livello mondiale e il nostro impianto pilota per lo sviluppo di nuovi prodotti e l'ottimizzazione dei processi.
- Nei nostri progetti includiamo l'esecuzione di test FAT prima della consegna dell'apparecchiatura e la messa in servizio presso le strutture del cliente per garantire il funzionamento ottimale dell'apparecchiatura stessa o dell'impianto nel più breve tempo possibile.
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Produzione interna di alta qualità
- Eccelliamo per la meticolosità con cui progettiamo le nostre attrezzature e i nostri impianti per garantire che ogni dettaglio sia conforme alle norme e agli standard industriali più rigorosi.
- La chiave del nostro successo è la produzione interna di attrezzature e componenti, che ci consente di ottenere un risultato finale ottimale e di assicurare la massima qualità dei prodotti alimentari.
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Alta tecnologia e automazione
- Progettiamo e produciamo apparecchiature e impianti tecnologicamente avanzati, corredati delle relative certificazioni per poter lavorare nelle condizioni più difficili.
- Siamo in grado di adattare il livello di automazione alle esigenze dei nostri clienti, con la possibilità di integrarci nei sistemi esistenti dell'impianto e di soddisfare i requisiti dell'Industria 4.0.
Esempi di applicazioni
Scoprite come abbiamo aiutato piccole e grandi aziende del settore a raggiungere i propri obiettivi.
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Dosaggio di solidi e liquidi per pasticceria industriale
Sistema completamente automatizzato per il dosaggio di farina, zucchero e acqua nei punti di consumo per la produzione di pasta madre.
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Impianto di produzione di pasta madre
Progettazione, produzione e installazione di un impianto di produzione e dosaggio di pasta madre completamente automatizzato, completo di sistema di lavaggio CIP.
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Dosaggio degli ingredienti per panificazione
Progettazione, produzione, supervisione e messa in funzione di attrezzature per il trattamento di solidi e liquidi per un'importante azienda di panificazione.
Catalogo
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