Industria lattiero-casearia
IDS - INOXPA Dairy Solutions - è la divisione di INOXPA dedicata alla progettazione di soluzioni personalizzate per la produzione nell’industria del latte e delle bevande vegetali.
È una divisione che offre componenti di alta qualità per la gestione idraulica, l'agitazione e la miscelazione, oltre a mettere a disposizione la propria esperienza nel settore, le conoscenze dei processi e soluzioni ingegneristiche di alto livello.
Inoltre, grazie alla vasta rete costituita da filiali e distributori autorizzati, INOXPA e IDS garantiscono ai clienti un servizio rapido ed efficiente durante lo sviluppo del progetto, la sua esecuzione e, in seguito, nella fase postvendita.
Combinando la nostra ampia gamma di componenti di qualità per la gestione dei liquidi, l’agitazione, la miscelazione e l’omogeneizzazione con soluzioni ingegneristiche di alto livello e conoscenza dei processi, offriamo soluzioni personalizzate per il settore caseario e delle bevande vegetali.
Prodotti e applicazioni
Soluzioni per il settore lattiero caseario
Che si tratti di un impianto completo, di un singolo sistema o dell’ammodernamento di un impianto esistente, IDS offre soluzioni per tutti i processi produttivi e di trasformazione dell’industria lattiero casearia.
Il nostro obiettivo è rispondere alle necessità dei nostri clienti e soddisfare i requisiti dei loro progetti, aiutandoli a valorizzare una materia prima straordinaria quale il latte e i suoi derivati; a tale scopo mettiamo in campo le tecnologie più avanzate, che permettono di massimizzareresa e qualità, migliorando la competitività dei nostri clienti.
IDS si occupa di tutte le fasi del processo, dal ricevimento e lo stoccaggio fino ai trattamenti termici e ai sistemi di riempimento e confezionamento per la produzione di latte alimentare, panna, burro, vari tipi di formaggio, yogurt e gelati.
IDS propone inoltre unità CIP e sistemi di automazione.
Vantaggi per i clienti
-
Qualità senza compromessi
- La qualità degli impianti è garantita dall’impiego di componenti propri, di unità progettate e costruite nei nostri stabilimenti e dall’integrazione di attrezzature e sistemi prodotti da aziende di primo piano, con le quali IDS collabora strettamente ed in modo continuativo.
-
Reparti produttivi all’avanguardia
- La fabbricazione sia dei componenti come degli impianti avviene con l’impiego delle più moderne tecnologie ed è soggetta a rigidi controlli durante l’intero processo produttivo, al fine di assicurare ai nostri clienti standard qualitativi di assoluto rilievo.
- L’elevato livello di qualifica del nostro personale, ottenuto attraverso programmi di formazione continua, unitamente all’esperienza maturata in decenni di attività, garantiscono la miglior gestione possibile anche dei progetti più complessi.
-
Automazione
- Progettazione di sistemi di automatizzazione su misura, per gestire qualsiasi tipo di impianto, dalle piccole produzioni ai sistemi più sofisticati, nel rispetto dei requisiti di Industry 4.0.
- Attraverso sistemi di gestione dell’impianto che consentono il controllo totale di tutti i parametri di processo, a garanzia di un funzionamento ottimale e di un’elevata e costante qualità dei prodotti.
Soluzioni per il settore delle bevande vegetali
La domanda di prodotti vegetali, alternativi a quelli caseari, è aumentata in modo costante e ci si attende che continui a crescere a un ritmo ancora maggiore nei prossimi anni.
IDS offre la propria esperienza in questo settore, supportando i clienti attraverso la progettazione e costruzione di nuovi impianti o con l’ottimizzazione di quelli esistenti.
Processi per la produzione in continuo di bevande ed altri prodotti a base di vegetali, in particolar modo cereali, legumi e frutta secca (soia, riso, avena, farro, mandorle, ecc.).
IDS fornisce assistenza nella formulazione della ricetta e nella messa a punto dell’intero processo, per massimizzare la resa in produzione e la qualità del prodotto finale.
Offre supporto anche nei trattamenti termici e UHT, nel confezionamento asettico, l’imballaggio a fine linea o con le unità CIP e i sistemi di automazione.
Vantaggi per i clienti
-
Grande flessibilità
- Possibilità di utilizzo di numerose materie prime per diversificare l’offerta.
- Apertura di nuovi mercati e opportunità commerciali.
- Massimizzazione dei risultati del dipartimento R&S grazie alla possibilità di testare in produzione qualsiasi prodotto sviluppato.
-
Maggiore resa
- Aumento della resa di estrazione e riduzione delle perdite di prodotto, tipiche delle lavorazioni in batch.
- Maggiore quantità di prodotto finale per chilogrammo di materia prima.
- Qualità costante.
-
Significativa ottimizzazione del processo
- Configurazione di tutti i parametri di processo e ottimizzazione dell’uso degli ingredienti.
- Riduzione dei costi di produzione.
- Aumento del controllo sul processo, che garantisce la ripetibilità dei parametri e quindi la costanza dello standard qualitativo dei prodotti.
Esempi di applicazioni
Scoprite come abbiamo aiutato piccole e grandi aziende del settore a raggiungere i propri obiettivi.
-
Produzione di bevande vegetali
Riso Scotti aveva necessità di aumentare la produzione giornaliera di bibite vegetali, automatizzare il processo e ottimizzare le risorse
-
Agitatori per la produzione di lievito
Produzione, fornitura e installazione di 245 agitatori per la produzione di lievito per Angel Yeast.
-
Pulizia ottimale in un processo di lavorazione di prodotti caseari
L’obiettivo era migliorare un sistema che risultava lento e costoso. La chiave per ottenere la massima efficienza era optare per un sistema automatizzato
Catalogo
Cosa offre IDS al settore caseario?
Scoprite i prodotti e i sistemi di INOXPA per il settore lattiero-caseario e delle bevande vegetali.
Download
Informazioni
Industria lattiero-casearia
